DEL LLIBRE AL PLAT: Une proposition à se lécher les doigts !

Le chef Enric Herce présentera son livre “Delicious Sea” et nous montrera les nombreuses façons de cuisiner la variété marine. Une cuisine fascinante et riche de par sa grande diversité.

Le chef Enric Herce cuisine au bord de la mer depuis près de cinquante ans. Il écrit, réfléchit, cuisine et crée son propre monde culinaire qui vous permet de découvrir ce que sont et comment sont les poissons, crustacés, céphalopodes et autres variétés qui vivent dans notre mer. Par ailleurs, Herce a également collaboré à des publications prestigieuses telles que Club de Gourmets, Restauradores ou Vivir el Vino.

Samedi 7 octobre à 19h
Dans l’Espace Culturel du Cercle Calongí